سرآشپز

کوکو مرغ

زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
سطح دشواری
متوسط
تعداد
10 نفر
اسنک
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
مرغ پخته
1 کیلوگرم
تخم مرغ
8 عدد
پیاز داغ طلایی
4 قاشق غذاخوری
زعفران آب زده شده
3 قاشق غذاخوری
آب لیمو
3 قاشق غذاخوری
ماست چکیده
2 قاشق غذاخوری
نمک
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
روغن مایع
به میزان لازم
کوکو مرغ
طرز تهیه
  1. تخم مرغ ها را خوب میزنیم تا یک دست شود
  2. سپس نمک و فلفل را به همراه ماست اضافه کرده خوب میزنیم.
  3. پیاز داغ ها را اضافه کرده مخلوط میکنیم.
  4. مرغ را ریز کرده و اضافه میکنیم آبلیمو و زعفران را میفزاییم و مواد را مخلوط میکنیم.
  5. روغن را در ظرف مناسب داغ میکنیم مواد را ریخته صاف میکنیم در طبقه وسط فر با درجه 220-240 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه میگذاریم.

نکات:

  1. میتوانید در مواد ار نصف قاشق چای خوری دارچین نیز استفاده کنید.
  2. در بعضی دستورات جوش شیرین نیز به اندازه یک قاشق غذا خوری استفاده شده.
  3. بعضی ها قارچ و نخود فرنگی و فلفل دلمه ای ریز شده هم در مواد میزنند که به سلیقه افراد بستگی دارد ولی در دستور اصلی این غذا نیست.

کوکو بادکوبه ای ، غذایی از نواحی سر سبز گیلان است که اسم سنتی آن کوکو چقرتمه بادکوبه ای است و به دلیل استفاده از مرغ به آن کوکو مرغ نیز می گویند .

هیچ دیدگاهی وجود ندارد اولین نفری باشید که نظری میدهد

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*