- زمان آماده سازی
- 40 دقیقه
- زمان پخت
- 60 دقیقه
- سطح دشواری
- سخت
- تعداد
- 6 نفر
- شیرینی و دسر
- وعده غذایی
- سرآشپز
- ۲۵ مهر ۱۳۹۴
- تاریخ ارسال
- تخم مرغ
- 4 عدد متوسط
- روغن مایع
- 75 گرم
- آرد سفید
- 210 گرم
- شکر
- 1 پیمانه
- سیب
- 1 عدد بزرگ
- بیگینیگ پودر
- یک دوم ق.م
- جوش شیرین
- یک دوم ق.م
- دارچین
- به میزان لازم
- پودرکاکائو
- 1 قاشق غذاخوری
- وانیل
- یک هشتم ق.م
- گردوی پودر شده
- 50 گرم

طرز تهیه
- تخم مرغ،شکر و وانیل را 10-20 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کاملا" حجیم ، کرم رنگ و کش دار شود.
- روغن مایع را اضافه کرده و دو دور با همزن با دور کند می زنیم.
- آرد ، بکینگ پودر ، دارچین ، پودر کاکائو و جوش شیرین را مخلوط کرده و 3 مرتبه الک کنید . مواد خشک را آرام آرام و در 3 مرحله به مواد اضافه کرده و بالیسک فولد (به صورت دورانی هم زده تا پف مواد از بین نرود) می کنیم .
- سیب را رنده کنید و گردو ها را خرد کنید . سیب و گردو را اضافه کنید ، اگر در هنگام اضافه کردن آرد مواد کیک سفت شد می توان در حین اضافه کردن آرد،سیب را نیز اضافه کرد . کلیه مواد را به صورت دورانی مخلوط کنید .
- مواد کیک را داخل قالب گرد که چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته می ریزیم . قالب را در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه به مدت 45 تا60 دقیقه قرارمی دهیم .
- پس از این زمان با یک خلال دندان یا سیخ چوبی داخل کیک بزنید اگر از مواد کیک به خلال دندان نچسید کیک آماده است . کیک را از فر خارج کرده از قالب خارج کنید و اجازه دهید تا سریع خنک شود تا کیک خمیر نشود .
کیک سیب به روش های مختلفی تهیه می شود . این دستور روشی ساده و بسیار خوشمزه است که نتیجه بسیار خوبی برای شما خواهد داشت . عطر دارچین و سیب زرد شما را هیجان زده خواهد کرد . این کیک را حتما یک بار تهیه کرده و با یک فنجان چای دبش برای عصرانه آن را امتحان کنید .
نکات :
۱- برای تهیه این کیک سعی کنید حتما از سیب زرد استفاده کنید . سیب قرمز ، گلاب و یا سیب ترش انتخاب مناسبی برای این کیک نیست .
۲ – میتوانید پودر کاکائو را در این کیک حذف کرده و به جای آن یک قاشق آرد اضافه کنید .
۳ – میتوانید یک حلقه سیب به قطر نیم سانتی متر کف قالب قرار داده و کمی پودر دارچین و پودر قند روی آن الک کرده و سپس بقیه مواد کیک را روی آن بریزید . این کار باعث خواهد شد که پس از برگرداندن کیک جلوه زیباتری خواهد داشت . می توانید لابهلای مواد نیز حلقه کیک قرار دهید.
۴ – دقت کنید که فر را ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت مورد نظر گرم کنید و تا ۳۰ دقیقه به هیچ عنوان در فر را باز نکنید تا کیک شما بافت بهتری داشته باشد .
۲ تا نظر برای این دستور پخت ثبت شده-
maillots de foot
گفته در تاریخ
You know I love your blog!!!
-
Hoda ghajar
گفته در تاریخ
مقدار ارد مشخص نیست