سرآشپز

کلوچه مغز دار

زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
سطح دشواری
آسان
تعداد
8 نفر
شیرینی و دسر
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
کره
230 گرم
آرد سفید
230 گرم
آرد ذرت
60 گرم
پودر پسته
30 گرم
پودر بادام
30 گرم
دارچین
1 قاشق مرباخوری
پودر میخک
0.25 قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی
0.5 قاشق مرباخوری
کلوچه مغز دار
طرز تهیه
  1. آرد گندم و آرد ذرت را الک کرده به همراه کره نرم شده و وانیل یا پودر کاکائو و خاک قند مخلوط کرده تا خمیر حاصل شود .
  2. خمیر را 30 دقیقه در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد .
  3. مواد میانی را در دستگاه ریخته و مخلوط میکنیم . میتوانیم این مواد را باخمیر مخلوط کرده یا در وسط کلوچه ها قرار دهیم .
  4. کلوچه ها را با دست یا قالب آماده کرده و به مدت 25 دقیقه در فر 180 درجه قرار میدهیم . تا کلوچه ها آماده شوند .
  5. پس از خارج کردن کلوچه ها از فر گردو ها را با چاقو تیز خرد کرده یا با خاک قند روی کلوچه ها میریزیم و قرار میدهیم تا خنک شود .

نکات :

۱ – اگر با قالب های مخصوص این کلوچه ها را تهیه کنید بسیار مناسب تر است زیرا کلوچه ها یک شکل و یک دست میشوند .

۲ – میتوانید از چیپس شکلات نیز در مواد میانی این کلوچه ها سود ببرید .

 

این کلوچه های خوشمزه را من از یک دوست بسیار خوب یونانی یاد گرفتم . این کلوچه ها برای یک صبحانه یا عصرانه با طعمی متفاوت میتواند مهمانان شما را غافلگیر کند.

۳ تا نظر برای این دستور پخت ثبت شده

  1. ناشناس گفته در تاریخ پاسخ
    Khoshmaze nemishe
  2. Mohammad گفته در تاریخ پاسخ
    Bravo
  3. Nazanin گفته در تاریخ پاسخ
    Fkr nemikonam chize khobi az ab darad

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*