سرآشپز

میگو پلو

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
60 دقیقه
سطح دشواری
متوسط
تعداد
6 نفر
آشپزی پایه
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
پیاز
3 عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی
1 عدد
میگو
500 گرم
برنج
4 پیمانه
سیر
6 حبه
رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری
سبزیجات معطر تازه/خشک
به میزان لازم
کاری
به میزان لازم
نمک وفلفل
به میزان لازم
زعفران آب زده
به میزان لازم
میگو پلو
طرز تهیه
  1. پیاز را ریز خرد کرده به همراه کمی روغن تفت داده سپس میگو پاک شده وشسته را اضافه کرده و تفت دهید.
  2. رب و ادویه ها را به مایه ی میگو اضافه کرده سبزی ها را نیز افزوده و حرارت را خاموش کنید.
  3. برنج را آبکش کرده و ته دیگ مناسب قرار دهید سپس برنج و مواد را لایه لایه ریخته و برنج را دم کنید
  4. در انتها کمی روغن روی برنج داده و در ظرف مناسب سرو کنید .

میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد.

همراه این غذا بهتر است ترشی انبه تند بخورید نه شور . حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید .

میگو پلو به دوصورت همراه با سبزی یا بدون سبزی با کشمش و پیازداغ تهیه می شود.

 

نکات:

۱- سبزی معطر این دستور شامل گشنیز، جعفری، شوید و ریحان می باشد.

۲- میگویی که در این غذا استفاده می‌شود، به هیچ‌وجه نباید درشت باشد.

۳- ادویه‌هایی که در تهیه میگوپلو استفاده می‌شود؛ زردچوبه، فلفل قرمز ، کاری ،زعفران و گرد لیمو هستند که هنگام تهیه این غذا نباید فراموش شوند.

۴ تا نظر برای این دستور پخت ثبت شده

  1. ثبت شرکت گفته در تاریخ پاسخ دادن
    بسیار عالی بود ممنون
  2. محمد گفته در تاریخ پاسخ دادن
    منون از مطلب مفیدتون. به نطرم میشه این غذا رو به عنوان یک غذای اصلی و مقوی در برنامه بدنسازی استفاده کرد
  3. قیمت سکه بهار ازادی گفته در تاریخ پاسخ دادن
    خیلی خوب و کاربردی بود ممنون از سایت خوبتون.
  4. آتلیه عکاسی گفته در تاریخ پاسخ دادن
    میگو پلو درست کردم خیلی خوشمزه شد تازه میگو خیلی خاصیت داره من خیلی دوست داشتم بچه هام میگو بخورن ولی دوست نداشتن اما با دستور پختی که گفتین عاشقش شدن حالا هی دوست دارن من براشون می پزم خیلی ممنون از سایت خوبتان موفق باشین

پاسخ دهید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای ضروری با * مشخص شده اند *

*
*