سرآشپز

میگو توپی یا Sesame Prawn Balls

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
سطح دشواری
آسان
تعداد
6 نفر
شام
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
میگو
750 گرم
پیازچه ریز شده
250 گرم
برنج
1 پیمانه
روغن کنجد
2 قاشق غذاخوری
کنجد
به میزان لازم
سویا سس
2 قاشق غذاخوری
سیر
1 حبه
زنجبیل
1 قاشق مرباخوری
نمک وفلفل
به میزان لازم
میگو توپی یا Sesame Prawn Balls
طرز تهیه
  1. برنج را به صورت کته ای با آب بیشتر بپزید تا کامل نرم شود. کنار بگزارید تا کاملا سرد شود
  2. برنج را همراه میگو تمیز شده ، پیازچه ، سیر ، زنجبیل و نمک و فلفل و کمی روغن کنجد و سویا سس چرخ کرده و یا در دستگاه های غذا ساز بریزید تا کاملا خمیری و یک دست شود .مواد را کامل ورز دهید .مواد را به مدت 1 ساعت در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود .
  3. خمیر بدست آمده را به صورت توپی به اندازه گردو در آورده و کامل در کنجد بغلطانید و در روغن مخصوص سرخ کردنی ، سرخ کرده و بر روی دستمال مخصوص بگذارید تا روغن آن برود.
  4. در ظرف مناسب به همراه کاهو و هویج سایر مواد که جهت تزیین استفاده میشود سرو نمایید.

نکات :

۱ – اگر با بوی میگو خیلی مشکل دارید میتوانید قبل از هر کاری به مدت ۱ ساعت میگو پاک شده را در پیاز و سویا سس بخوابانید .

۲ – در مواد این غذا میتوانید از اویستر سس نیز به جای سویا سس استفاده کنید .

۳ – چون سویا سس شور است در میزان نمک این غذا دقت کنید .

۴ – در صورت در دسترس نبودن پیازچه از پیاز هم میتوانید استفاده کنید .

۵ – در صورتی که زنجبیل تازه در دسترس نبود از پودر آن نیز میتوانید استفاده نمایید .

انتخاب اسم فارسی برای این پیش غذای بسیار خوشمزه و هیجان انگیز کار سختی بود ولی بالاخره میگو توپی شد . این پیش غذای خوشگل و خوشمزه و متفاوت میتواند مهمانان شما را غافلگیر کند .

هیچ دیدگاهی وجود ندارد اولین نفری باشید که نظری میدهد

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*