سرآشپز

مرغ تندوری یا chicken tandoori

زمان آماده سازی
45 دقیقه
زمان پخت
90 دقیقه
سطح دشواری
آسان
تعداد
8 نفر
شام
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
مرغ
1 کیلوگرم
پیاز
3 عدد متوسط
زنجبیل
7 ورق
کره
100 گرم
ماست
700 گرم
زعفران آب زده
1 قاشق غذاخوری
ادویه تندوری
3 قاشق غذاخوری
پاپریکا
3 قاشق غذاخوری
پودر سیر
1 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه
2 قاشق غذاخوری
مرغ تندوری یا chicken tandoori
طرز تهیه
  1. مرغ را تکه های کوچک خرد کرده .اگر تکه های مرغ درشت باشد خوب مزه دار نشده و مواد کمتر به خورد مرغ می رود .
  2. پیاز و زنجبیل را خلال کرده کمی ورز دهید . همراه ماست مخلوط کرده و ادویه ها را همراه زعفران و آب لیمو اضافه کرده و کامل مخلوط نمایید. مرغ را به مدت حداقل 2 ساعت در این مواد داخل ظرف مناسب فر (پیرکس) میخوابانیم .
  3. پس از این زمان کره را تکه تکه کرده روی مواد قرار داده و روی ظرف را فویل کشیده و در فر 180 درجه طبقه وسط به مدت 1 ساعت قرار میدهیم .
  4. پس از این زمان فویل را از روی ظرف برداشته و 30 دقیقه دیگر زمان دهید تا کمی آب مرغ جذب شود .

نکات :

 

۱ – میزان تندی این خوراک دلخواه است و شما میتوانید با کم یا زیاد کردن میزان ادویه تندوری آن را تنظیم نمایید . اما دقت داشته باشید که این غذا حتما باید تند باشد .

۲ – میزان پیاز در این غذا نسبت به دیگر خوراک ها بیشتر است . پس در میزان پیاز دقت نمایید .

۳ – این غذا را به صورت خوراک یا با برنج میتوانید سرو نمایید .

 

خوراک مرغ تندوری غذایی بر پایه ادویه تندوری هندیست . این غذا برای علاقه مندان به غذاهای تند و تیز یک پیشنهاد بسیار بسیار ویژه است پس از دست ندهید .

هیچ دیدگاهی وجود ندارد اولین نفری باشید که نظری میدهد

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*