- زمان آماده سازی
- 15 دقیقه
- زمان پخت
- 15 دقیقه
- سطح دشواری
- آسان
- تعداد
- 30 نفر
- شربت و نوشیدنی
- وعده غذایی
- سرآشپز
- ۸ فروردین ۱۳۹۱
- تاریخ ارسال
- شکر
- 1 کیلوگرم
- نعنا
- 200 گرم
- سرکه انگور
- 1 پیمانه
- آب
- 5 لیوان

طرز تهیه
- شکر را به همراه آب و نعنا روی حرارت قرار داده تا شربت قوام بیاید.
- در آخر سرکه را اضافه کرده و بعد از 5 دقیقه که مواد با هم جوشید ظرف را از روی حرارت برداشته.
- مواد را صاف کرده و بعد از خنک شدن شربت را در ظرف در بسته ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- میتوان این شربت را به همراه آب و یخ سرو کرد و همچنین میتوان کمی خیار در این شربت گوارا رنده کرد یا طبق سنت ایرانی در تابستان گرم کاهو و سکنجبین را به عنوان عصرانه استفاده کرد.
سکنجبین در واقع سرکه و انگبین و مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان و مقدار معین در هم می آمیختند و از مخلوط آن شربتی خوش گوار و معطر وفرح بخش به وجود میآوردند. در برخی نقاط که عسل یافت نمیشد یا می خواستند شربتی ارزان قیمت فراهم کنند سکنجبین را از مخلوط سرکه و شکر تهیه میکردند ولی همچنان آن را سکنجبین می نامیدند. و امروز که عسل گران یا کمیاب تر از گذشته شده به طور کلی این شربت را با شکر تهیه میکنند.
برای طعم دهی بیشتر به این شربت مقداری برگ نعنا تازه هم میتوان به آن افزود که شربتی بسیار گوارا و دلچسب به خصوص برای روز های گرم سال حاصل میگردد.
۵۱ تا نظر برای این دستور پخت ثبت شده-
Arash
گفته در تاریخ
ممنون از برنامه ي خوبتون
-
b71Jb7
گفته در تاریخ
عالی ممنون از شما من که اشپزی را خیلی دوست دارم بعضی از غذا ها را نمی دانم
-
Maryam
گفته در تاریخ
Tashakor
-
Farzin
گفته در تاریخ
سلام ممنونم از اين همه اطلاعات قشنگى كه در اختيار ما گزاشته ايد
-
Mohammad
گفته در تاریخ
واي چه قدر عالي بود
-
b21EJF bCHF
گفته در تاریخ
از سكنجبين متنفففففففرم
-
DJb7D CAb7JJb7F
گفته در تاریخ
عالى بود
-
Sanaz
گفته در تاریخ
Aiiiiiiiiiiiiiiiiiiboooooooooooood
-
Alirad
گفته در تاریخ
Khoob bood
-
Shakila
گفته در تاریخ
اگه ميشه نوشيدنيهايه ديگه هم بزاريد
-
Sarah Moazzami
گفته در تاریخ
Ye nooshidanieh khoob bezarin babaaa
-
3J/ EbDE/ FHbDI
گفته در تاریخ
يك چيز خوب بگذاريد.
-
Koorosh
گفته در تاریخ
نوشيدني خيلي بدي بود ولي خوشگل بود
-
Gh.Sh
گفته در تاریخ
Aloooooo bood
-
Hani
گفته در تاریخ
Lotf konid ye meghdar b menuton ezafe konid... Mersi...
-
Arshiya
گفته در تاریخ
Ali boood
-
mohamadmozafarinik
گفته در تاریخ
-
Artin
گفته در تاریخ
عالى
-
b7EJ1bD3JF
گفته در تاریخ
من هنوز درست نكردم
-
setayesh
گفته در تاریخ
خوب بود خوشم اومد ولى غذا هاتون خيلى كمه .
-
Parmis zahedi nejad
گفته در تاریخ
نوشيدنى قديمى و بد مزه اى است. اصلا ًدوست نداشتم.
-
b7bDE/ 16b7
گفته در تاریخ
مرسي خيلي خوب بود؛
-
Medisa
گفته در تاریخ
با سلام ميشه بيشتر نوشيدنى بزاريد ؟.ممنون.
-
:2b7D
گفته در تاریخ
من. مارال ده ابادي. هستم٠من همه اين. غذاها خوشم مى ايد. از شما ممنونم. پايان
-
Ali
گفته در تاریخ
Toooop booood
-
Sana
گفته در تاریخ
واقعن. خوب بود مرسي
-
Mojtaba
گفته در تاریخ
عالي
-
Shookooh
گفته در تاریخ
Ali
-
Fateme
گفته در تاریخ
Asheghe in chizaie sonatitunam.mer30;)
-
Behrad
گفته در تاریخ
Merc khaili ali bood
-
parisa
گفته در تاریخ
mamnon khoshmaze bod
-
b8G/b7/
گفته در تاریخ
من خيلي خوشم ميايد و ما هميشه در سينزده به در ميخوريم ولي من فكر ميكردم اين واسي شمالي هاست من خيلى دوست دارم
-
Matin Mohamady
گفته در تاریخ
بسيار عالي ودلپذير است متشكرم
-
Maryam
گفته در تاریخ
Ba asal ham migoftin che jooriye
-
Bahar
گفته در تاریخ
Mmmmmmmm
-
Yasin
گفته در تاریخ
حرف نداره داشى
-
007
گفته در تاریخ
خوبه
-
Pouria
گفته در تاریخ
Tanks!
-
Nike
گفته در تاریخ
Ok
-
gEb7FbAG b2
گفته در تاریخ
به به
-
Arezoo
گفته در تاریخ
Ok
-
b2J3b7F
گفته در تاریخ
خوبه!
-
Achi
گفته در تاریخ
Age bekham asal estefDe konam cheghadr asal be jaye shekar berizam?
-
Anoush
گفته در تاریخ
Man dost nadaram ama dost daram. Emtehan konam
-
Rozhin
گفته در تاریخ
Kheili khob tozih shode bod mamnon az site khobetan
-
Safari
گفته در تاریخ
عالي بود لطف كنيد نوشيدني هاي خوب ديگه هم دستور تهيه آن را بگذاريد
-
4CHG
گفته در تاریخ
بادرود بسيار مفيد و جالب
با آرزوي پيشرفت در تلاشتان بسيار سپاسگزارم
-
Bb7/121jFb7FlC
گفته در تاریخ
ok
-
FAJ3G
گفته در تاریخ
Merccc
-
Mehrad
گفته در تاریخ
تو دنيا تكي
-
EbDE/
گفته در تاریخ
عالیه