سرآشپز

سوپ مرغ و قارچ

زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
60 دقیقه
سطح دشواری
متوسط
تعداد
5 نفر
شام
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
بال مرغ
500 گرم
قارچ
300 گرم
هویج
2 عدد متوسط
نخود فرنگی
50 گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی
یک دوم پیمانه
جعفری
3 قاشق غذاخوری
آرد سفید
2 قاشق غذاخوری
کره
50 گرم
شیر
1 لیتر
خامه
4 قاشق غذاخوری
پودر سیر
2 قاشق مرباخوری
نمک وفلفل
به میزان لازم
آب لیمو
3 قاشق غذاخوری
زردچوبه
2 قاشق مرباخوری
سوپ مرغ و قارچ
طرز تهیه
  1. ابتدا مرغ را شسته و به همراه یک لیتر آب و پیاز خرد شده و زردچوبه و کمی نمک و فلفل بگذارید تا بپزد. مرغ که کامل پخته شد آن را از صافی گذرانده آب مرغ را کنار گذاشته و گوشت مرغ ها را از استخوان جدا کرده و به آب مرغ بیفزایید.
  2. قارچ ها را به همراه فلفل دلمه ای کمی در کره تفت دهید وقتی نرم شد به آب مرغ بیفزایید.
  3. آب مرغ را روی حرارت قرار داده هویج ریز خرد شده و نخود فرنگی را اضافه کنید و بگذارید آرام آرام بپزد. در این مرحله آب لیمو را هم بیفزایید. اگر هر زمان آب کم شد کمی آب بیفزایید در تمام طول مدت پخت حدود دو لیوان آب همیشه باید در سوپ باشد.
  4. در قابلمه ای جدا آرد را در کره تفت دهید تا خامی آن برود و کمی کرم رنگ شود سپس شیر را آرام آرام به آن بیفزایید هم بزنید تا آرد گوله نضود . زمانی که یک دست شد به سوپ اضافه کنید.
  5. توجه کنید که از این زمان به بعد احتمال سر رفتن سوپ زیاد است پس دقت کنید.
  6. وقتی که سوپ به غلظت دلخواه شما رسید 2 قاشق از جعفری ها را به همراه پودر سیر بیفزایید و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بردارید.
  7. از باقی جعفری برای تزیین سوپ به همراه خامه استفاده کنید.

سوپ قارچ و مرغ یکی از سوپهای پایه است که با اضافه و کم کردن مواد به آن میتوان به انواع دیگری از سوپ ها دست یافت. این سوپ بسیار لذیذ است و تقریبا باب میل تمام افراد میباشد

۵۲ تا نظر برای این دستور پخت ثبت شده

  1. E95HEG 16b7JJ گفته در تاریخ پاسخ
    khooob bood. mc
  2. 3HFJb7 گفته در تاریخ پاسخ
    عالیه
  3. Sheysa گفته در تاریخ پاسخ
    خوب بود!!!!!!!
  4. Shakila گفته در تاریخ پاسخ
    عالى بودددددددددد ممنون
  5. b7b8Hb7DA6D@A.b71J گفته در تاریخ پاسخ
    خيلي حال كردم
  6. Aida گفته در تاریخ پاسخ
    Alyyyyyyyyyyyyyyyyy boooooooooodddddddd
  7. F3bA1F گفته در تاریخ پاسخ
    خيلي خوب بود ممنونم
  8. Moosh bas bashi گفته در تاریخ پاسخ
    Veri khomshaze bud, jat khali.
  9. FJEb7 گفته در تاریخ پاسخ
    نتونستم درست كنم ولي ميدونم خوشمزه وعاليه
  10. EG3b7 گفته در تاریخ پاسخ
    مرسي
  11. EG3b7 گفته در تاریخ پاسخ
    عاليييييييييييي عاشقتونم
  12. Reza گفته در تاریخ پاسخ
    ممنون از غذايتان
  13. javid گفته در تاریخ پاسخ
    سوب عالى بود
  14. bDb7E/ گفته در تاریخ پاسخ
    مزش عاليه
  15. Mahdad گفته در تاریخ پاسخ
    ممنون از دستورات مفيدتون
  16. Pooria maleki گفته در تاریخ پاسخ
    من آشپزم يه جور ديگه هم ميشه درست كرد به صورت فرانسوى... يك مدلشم خيلى سادست...
  17. Shokooh گفته در تاریخ پاسخ
    Bah bah. Delam khast
  18. negin گفته در تاریخ پاسخ
    سلام خسته نباشيد .مي شه با سينه مرغ درست كرد؟
  19. 3HjFD گفته در تاریخ پاسخ
    فقط كمى شور بود.
  20. EFJ1 گفته در تاریخ پاسخ
    Man emtehan kardam..xeyli xoshmaze shod.mersiiiiiiiii
  21. Sahar گفته در تاریخ پاسخ
    Kheili khoshmaze bod , ye pish ghazaye aali vaghti mehmon dari , mersi
  22. amir گفته در تاریخ پاسخ
    merci
  23. Elnaz گفته در تاریخ پاسخ
    Salam .kheyli mamnon ali bod
  24. asal گفته در تاریخ پاسخ
    حلواي گردويى
  25. Haris گفته در تاریخ پاسخ
    عالي بود كلي حال كردم خوش مزه بود
  26. Shima گفته در تاریخ پاسخ
    Oooooooo alie…
  27. Taravat گفته در تاریخ پاسخ
    Aliiiiiiii Bood
  28. 5FE گفته در تاریخ پاسخ
    وافعاً بابت زحماتتون ممنونم، اين اپليكيشن بينظيره، دست مريزاد
  29. Yasaman گفته در تاریخ پاسخ
    Awliiiiii
  30. Sara گفته در تاریخ پاسخ
    Havas kardam bah bah
  31. 3JFb7 گفته در تاریخ پاسخ
    اين پيش غذا بسيار لذيذه و همه مردم با هر طبع و سليقه اي دوستش ميدارند
  32. Amir گفته در تاریخ پاسخ
    Kheyli bahash hal kardM merC ;)
  33. Shima گفته در تاریخ پاسخ
    Ooooooooooh alie
  34. Shahrzad گفته در تاریخ پاسخ
    Dorost kardam khob nashod :(
  35. gEJEb7F گفته در تاریخ پاسخ
    man mikhaaaaaaaaaaam , mikhaaaaaaaam ( rango)
  36. Gb7FJG EJ19Eb7/I گفته در تاریخ پاسخ
    اي كاش پيمونه ، بدون اينترنت هم كار ميكرد !! ولي در كل خوب بود. مرسى
  37. Shima گفته در تاریخ پاسخ
    Xwyli alie
  38. Dorna گفته در تاریخ پاسخ
    بد نبود.
  39. 93D گفته در تاریخ پاسخ
    من عاشق اين غذا هستم وپاييز و زمستون ما هميشه سوپ سفيد تو منو ي غذايي مون هست
  40. Marjan گفته در تاریخ پاسخ
    Aliiiiiye man kheyli dos daram sope gharcho.bazam mer30
  41. Asall گفته در تاریخ پاسخ
    عالى بود ممنون
  42. 1b7EJb71 گفته در تاریخ پاسخ
    خيلي عالي بود دستتون درد نكنه حال كردم
  43. Atefeh گفته در تاریخ پاسخ
    Kheili aliiiiiiiiiiii bod
  44. Sanaz گفته در تاریخ پاسخ
    Alibood
  45. Soso گفته در تاریخ پاسخ
    Salam sepas az. In hame salighe hame chi alii Hast
  46. Maxellnimons گفته در تاریخ پاسخ
    به نظر دستور خوبی میاد! ممنون! اما ازتون خواهش میکنم دستور های سوپ رو زیاد کنید!
  47. b7DGb7E گفته در تاریخ پاسخ
    سوپ مرغ و قارچ عالي بود❤❤❤❤❤
  48. Vida گفته در تاریخ پاسخ
    Soupe shir ham amozesh bdid.mamnon. Vida
  49. Ali گفته در تاریخ پاسخ
    Hamash alieeeeeeeeee Mercccccc
  50. b7b81b7GJE گفته در تاریخ پاسخ
    Kheli ali bud
  51. Mahdi گفته در تاریخ پاسخ
    Age zoodtar dastoorhaye bishtari bezarin mamnon misham;chun khaili kame dg!!!!
  52. Mohamad گفته در تاریخ پاسخ
    Hame chi toooon ok hast best

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*