- زمان آماده سازی
- 10 دقیقه
- زمان پخت
- 10 دقیقه
- سطح دشواری
- آسان
- تعداد
- 6 نفر

طرز تهیه
- مواد سس را کاملا با هم مخلوط کنید.سس را کنار گزاشته تا طعم مواد به خورد هم برود .
- نان های پیتا را مربع های کوچک خرد کنید یا نان تست ها را مکعبی برش زده کف یک ماهیتابه را کمی با روغن زیتون چرب کرده و نان ها را تفت دهید تا طلایی شوند ، کنار بگذارید تا سرد شوند.
- خیار ها را با پوست ورقه ای و نازک برش زنید . تربچه ها نیز به همین ترتیب ورقه ای و نازک برش زنید .
- فلفل دلمه ای ها را نیز به صورت مکعبی کوچک خرد نمایید .
- گوجه فرنگی را نیز اسلایس کرده یا میتوانید از گوجه گیلاسی نیز استفاده نمایید که ظاهر سالاد شما را زیباتر خواهد کرد . دقت کنید برای باریک اسلایس کردن گوجه ها در درجه اول گوجه ها سفت باشند و دیگر اینکه از چاقو دنده ای با دنده های ریز استفاده نمایید تا گوجه ها آب نیندازند .
- نعنا و ریحان و پیازچه را ریز ریز با چاقویی تیز خرد نمایید (ساطوری) . دقت کنید که این مواد را در دستگاه نریزید چون له شده و بافت خود را از دست میدهند .
- کلیه مواد را با هم مخلوط نمایید سس را روی سالاد ریخته و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خرد هم بروند .
- کاهو را به صورت کاسه ای روی هم قرار داده و سالاد را داخل این کاسه بریزید و در این مرحله نان ها را روی سالاد بریزید و سرو نمایید .
نکات :
۱ – نان اصلی مورد استفاده در این سالاد نان عربی یا پیتا میباشد ولی اگر در دسترس نبود از نان تست هم می توانید استفاده نمایید .
۲ – نان را حتما در آخرین مرحله اضافه نمایید تا خمیر نشود .
۳ – میتوانید کمی برگ کاهو را نیز خرد کنید و به سالاد اضافه نمایید .
۴ – به جز ریحان و نعنا تازه از خرفه هم میتوانید در این سالاد استفاده کنید .
۵ – به جای پیازچه در بعضی دستورات پیاز قرمز ریز خرد شده هم استفاده شده است .
۶ – اگر مایل بودید چند مکعب کوچک پنیر فتا یا پنیر صبحانه هم میتوانید استفاده کنید .
سالادی بسیار محبوب از کشور لبنان . سالاد فتوش همراه با سس ترش و خوشمزه آن میتواند تفاوتی در طعم و مزه را برای شما همراه داشته باشد .
هیچ دیدگاهی وجود ندارد اولین نفری باشید که نظری میدهد