سرآشپز

سالاد تایلندی و سس بادام زمینی

زمان آماده سازی
7 دقیقه
زمان پخت
8 دقیقه
سطح دشواری
متوسط
تعداد
5 نفر
شام
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
فیله مرغ
3 عدد
کاهو پیچ
1 عدد
هویج
1 عدد بزرگ
فلفل چیلی
1 عدد
پیاز
1 عدد
جوانه گندم
1 پیمانه
کره بادام زمینی
1 پیمانه
سویا سس
2 قاشق غذاخوری
سرکه سفید
3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
4 قاشق غذاخوری
شکر
2 قاشق غذاخوری
پاپریکا
2 قاشق مرباخوری
سالاد تایلندی و سس بادام زمینی
طرز تهیه
  1. فیله را به همراه نمک و فلفل کمی کوبیده و روی ماهیتابه یا گریل پن با کمی روغن گریل نمایید تا کاملا طلایی شود . سپس فیله را به نوارهای باریک برش بزنید و کنار بگذارید .میتوانید مرغ را به صورت ساده بپزید و سپس برش زده و در این سالاد استفاده کنید.
  2. کاهو را کمی درشت خرد نمایید و پیاز را نیز خلال کنید .
  3. کاهو را در ظرف مناسب سالاد بریزید روی آن پیاز ها را بریزید و هویج را یا خلالی خرد کنید و یا با پوست کن خط خط لایه کنید و به سالاد اضافه کنید . مرغ و جوانه گندم را نیز به سالاد بیفزایید .
  4. برای تهیه سس این سالاد کره بادام زمینی را یا به مدت 20 ثانیه در ماکروفر قرار دهید یا روی حرارت بسیار ملایم نرم کنید . کلیه مواد سس را به وسیله همزن دستی کامل با هم مخلوط نمایید تا سس شما آماده سرو گردد . این سس را یا در کنار سالاد در ظرفی جدا یا روی سالاد ریخته و سرو نمایید .

نکات :

۱ – به جای مرغ در این سالاد از بوقلمون یا میگو گریل شده هم میتوانید استفاده کنید .

۲ – برای سس این سالاد میتوانید به جای سرکه از آب لیموی تازه نیز استفاده کنید .

۳ – اگر سس شما هنگام هم زدن و مخلوط کردن مواد بریده بریده شد ، سس را روی بخار آب قرار دهید و برای ۱ -۲ دقیقه مدام آن را هم بزنید تا یک دست شود .

 

سس بادام زمینی طعمی متفاوت برای کسایی که از سالاد های معمول و مزه آنها خسته شده اند . ترکیبی تند و شور و شیرین که حتما باید آن را یک بار امتحان کنید .

 

یک دیدگاه

  1. Kiana گفته در تاریخ پاسخ
    Ayyyyyyyyyyy

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*