سرآشپز

بیسکویت شورینی آلمانی

زمان آماده سازی
40 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
سطح دشواری
متوسط
تعداد
6 نفر
اسنک
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
تخم مرغ
1 عدد متوسط
ارد سفید
180 گرم
رنگ خوراکی سبز
1 قاشق مرباخوری
نمک
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
آب ولرم
به میزان لازم
نعنا خشک
1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت
20 گرم
بیسکویت شورینی آلمانی
طرز تهیه
  1. کره ، نمک ، فلفل ، ادیه ها ، آرد را با دست مخلوط نمایید تا به به صورت دانه شن شود.
  2. تخم مرغ ، رنگ سبز ، نعنا خشک پودر شده (از صافی عبور دهید ) را به مواد بالا اضافه کرده وبا نوک انگشت خمیر را جمع کنید.
  3. آرد ها با هم تفاوت دارند . اگر مواد شما خمیر نشد می توانید از کمی آب کمک بگیرید .
  4. خمیر را داخل پلاستیک قرار داده در آن را بسته و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید .
  5. خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت 3-4 میلی کتر باز کنید .
  6. پس از اینکه خمیر خودش را گرفت و کمی سفت شد با قالب های مختلف و یا با چاقو به اشکال مختلف و مورد نظر خود خمیر را برش زده و داخل فر 180 درجه، طبقه وسط به مدت 20 دقیقه قرار دهید .
  7. این شورینی کار برد زیادی در تهیه عصرانه یا پیش غذا دارد . روی این بیسکویت ها یا بین دو عدد از آنها میتوانید انواع مواد را قرار داده و سرو نمایید .
  8. موادی که در عکس روی این شورینی قرار داده شده است ترکیب پنیر خامه ای و سبزیجات معطر خشک است که با استفاده از قیف و ماسوره به صورت شکوفه تهیه شده است .

نکات :

۱ – ترکیباتی مانند مرغ پخته شده و میکس شده با مایونز و ادویه یا تن ماهی میکس شده با مایونز و جعفری و ادویه برای استفاده بر روی این شورینی ها بسیار مناسب است .

۲ – شما میتوانید با توجه به موادی که استفاده می کنید رنگ این شورینی ها را به دلخواه خود عوض کنید .

۳ – در استفاده از رنگ های خوراکی بسیار دقت کنید . از رنگ های استاندارد و بهداشتی که مجوز داشته و مورد اعتماد هستند استفاده نمایید .

شورینی ها به تازگی بسیار مورد توجه قرار گرفته و طرفداران بسیاری پیدا کرده اند . این دسته غذایی برای مهمانی های کوچک ، عصرانه و به عنوان پیش غذا کاربرد بسیاری دارد . سادگی در تهیه و زیبایی در ارائه اصلی ترین خصوصیت این دسته غذاییست . بیسکویت شورینی آلمانی یکی از پر کاربرد ترین نمونه های این دسته غذاییست .

یک دیدگاه

  1. طراحی سایت گفته در تاریخ پاسخ
    خیلی جالب بود ممنون

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*