سرآشپز

بورانی بادمجان

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
سطح دشواری
آسان
تعداد
4 نفر
شام
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
بادنجان دلمه ای
5 عدد متوسط
ماست پر چرب
500 گرم
پودر سیر
1 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده
3 حبه
نمک وفلفل
به میزان لازم
بورانی بادمجان
طرز تهیه
  1. بادمجان را شسته وکبابی کرده وپس از پوست کندن ساطوری نمایید .
  2. بادمجان را باماست مخلوط کرده سیر را رنده کرده به همراه پودر سیر وکمی نمک وفلفل مخلوط می کنیم .
  3. بورانی را پس از سرد شدن در ظرف مناسب کشیده و روی آن را با کمی نعنا خشک تزیین نمایید .

بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد .

نکات :

۱ – حتما از بادمجان کبابی برای تهیه بورانی استفاده کنید .

۲ – ادویه های دیگر و سبزیجات معطر نیز می توانید به بورانی اضافه کنید .

یک دیدگاه

  1. Zahra گفته در تاریخ پاسخ دادن
    عالیه

پاسخ دهید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای ضروری با * مشخص شده اند *

*
*