سرآشپز

بروسکتا یا brusketa

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
سطح دشواری
آسان
تعداد
6 نفر
شام
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
گوجه
3 عدد
ریحان
5 ساقه
سیر
5 حبه
نان باگت فرانسوی
10 عدد
روغن زیتون
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
پنیر پارمزان
به میزان لازم
بروسکتا یا brusketa
طرز تهیه
  1. - نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید ، زیر و روی نان ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب نمایید و به مدت 10 دقیقه در فر گذاشته تا کمی برشته شوند.
  2. سیر ها را کاملا له کرده و روی نان ها بمالید . گوجه فرنگی ها را فیله کرده و نگینی خرد کنید . گوجه ها را همراه نمک و فلفل روی نان ها ریخته و با تکه های پنیر 5 دقیقه در فر بگذارید.
  3. پس از خارج کردن از فر چند پر ریحان روی گوجه ها قرار دهید و سرو نمایید.

نکات:

۱ – ریحان اصلی که در این غذا استفاده میشود ریحان ایتالیایی یا بازیل است که در صورت در دسترس بودن حتما از این نوع ریحان استفاده نمایید که عطر بوی بهتری دارد .

۲ – از پنیر های دیگر نیز میتوانید بر روی این غذا سود ببرید . مانند پنیر بلوچیز یا فتا یا …

۳ – مواد دیگری نیز میتوان بر روی این غذا استفاده کرد اما در دستور اصلی این غذا همین مواد مورد استفاده قرار گرفته است .

شاید بروسکتا یا بروشتا مشهورترین پیش غذای ایتالیایی باشد . این لقمه های خوش عطر و طعم براستی که برش کوچکیست از آشپزی متنوع ایتالیایی

۴ تا نظر برای این دستور پخت ثبت شده

  1. Noushin گفته در تاریخ پاسخ
    Aalllllllllli bud.Mahshar
  2. Mohammad گفته در تاریخ پاسخ
    Alyyyyyyyyyyyyyyyy
  3. Zahra گفته در تاریخ پاسخ
    Mamnun.kheili khoshmaze shod. Perfect bud.
  4. Sara گفته در تاریخ پاسخ
    Chera Axe ghazaha load nemishe

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*