سرآشپز

بال مرغ تایلندی

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
سطح دشواری
متوسط
تعداد
4 نفر
نهار
وعده غذایی
سرآشپز
تاریخ ارسال
بال مرغ
1 کیلوگرم
آرد سفید
300 گرم
کنجد
100 گرم
فلفل قرمز
1 قاشق غذاخوری
سویا سس
1 پیمانه
آب
یک دوم پیمانه
بیگینیگ پودر
2 قاشق غذاخوری
شکر
2 پیمانه
آب
3 پیمانه
پاپریکا
2 قاشق غذاخوری
بال مرغ تایلندی
طرز تهیه
  1. بال مرغ ها را تمیز کرده سپس با چاقو شیاری در یک طرف بال ایجاد می کنیم .
  2. آرد، کنجد ، سویا سس ،آب ، فلفل قرمز ، نمک و بیکینگ پودر را کاملاً مخلوط کرده مایع خمیری به دست اید سپس بال ها را در ان ریخته وچند ساعت در یخچال قرار داده تا کاملاً مزه دار شود .
  3. پس از چند ساعت بال ها را در روغن داغ فراوان یکی یکی انداخته تا کاملاً سرخ شده و رنگ آن ها کاملا قهوه ای شود . .
  4. سپس در ظرف چیده و با سس تایلندی سرو می کنیم .
  5. ابتدا سرکه ، اب وشکر را روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود .
  6. پس از غلیظ شدن فلفل چیلی را به همراه سیر تازه له شده اضافه کرده وچند دقیقه اجازه دهید تا بجوشد وغلیظ شود ( مانند عسل ) ورنگ ان مایل به قرمز شود .

نکات :

۱ – میتوانید بیکینگ پودر را از مواد بالا حذف کنید ولی با این ماده بالهای شما پفکی تر میشوند .

۲ – میتوانید از نمک اجیناماتو به جای نمک معمولی استفاده کنید .

۳ – فلفل چیلی هر چقدر بجوشد این سس تند تر می شود

بال مرغ تایلندی یا Thai Chili Sesame Chicken Wings بال مرغ را به روش های مختلفی میتوان تهیه کرد که هر کدام طعم و مزه منحصر به فردی دارند … بال مرغ تایلندی با سس تند و شیرین تایلندی یکی از این انواع است که من خودم واقعا از خوردن این بالهای خوشمزه سیر نمیشوم . شما هم امتحان کنید

۳ تا نظر برای این دستور پخت ثبت شده

  1. EbDE/16b7 E1b7/Fi8b7/ گفته در تاریخ پاسخ
    عالی بود
  2. Zahra گفته در تاریخ پاسخ
    Kheeeeili khoob bood aliii mesle hamishe
  3. ehsan گفته در تاریخ پاسخ
    kheyli ham khob

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات در وب سایت منعکس کننده دیدگاه‌های نویسندگان می‌باشد، و وبسایت پیمونه هیچ مسؤلیتی در قبال آنها ندارد. لطفا از توهین،تبلیغ و بیان سخنان مبتذل خودداری کنند. ما حق داریم هر نظر را بدون توضیحات و اطلاع قبلی حذف کنیم.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*