اردور مرغ و بادام

طرز تهیه

1. مرغ را به صورت ساده با نمک و فلفل و پیاز آب پز کرده و کنار میگزاریم تا خنک شود
2. مرغ پخته شده را به همراه خلال بادام بوداده و جعفری را در مخلوط کن یا دستگاه غذا ساز ریخته وکاملاً محلوط نمایید.
3. به خمیر آماده شده آب لیمو ونمک وفلفل وسس مایونز اضافه کرده و چند دقیقه دیگر دستگاه را روشن نمایید تا خمیری چسبنده به دست آید.
4. سپس خمیر حاصل شده را به مدت 1 ساعت در یخچال قرارداده تا خود را بگیرد .
5. پس از یک ساعت میتوانید مایه را به صورت ساده روی تکه های نان تست قرار داده یا داخل قیف و ماسوره قنادی بریزید و به صورت شکوفه های متفاوت روی نان قرار دهید .
6. پس از این مرحله اردور شما آماده است . برش های نان تست را در سینی لبه دار چیده و روی آن را سلفون کشیده و در یخچال قرار دهید